Tuzilgan/sovuq saqlash va anbarlash ko'plab turli ovqat va boshqa yeyin bo'lgan mahsulotlar uchun juda muhim. Everunion nima uchun sovuqda saqlash va xavfsizlikni saqlashning muhimligini biladi. Ushbu maqola yeyin bo'lgan mahsulotlar uchun sovuq saqlash yechimi ning muhimligi haqida, bizning sovuq saqlashda muhim materiallarni qanday saqlash usullarimiz, bitta asosiy saqlash manfaatlari, sovuq saqlash turlari va bizga muqobil bo'lgan masalalar va sovuq saqlash sifati industryasidagi yechimlar haqida gapiradi.
Uzun yol davomida meva, sabzavotlar va go'sht nimadir fresh qolishi mumkin ekanligini bir bor o'ylaganmisiz? Ularning bir qismi maxsus temperaturda mahsulotlarni saqlash uchun mos keladigan sovuq saqlash obyektlarida yoki anbarlarda saqlanadi. Bu mahsulotlarni buzilishdan yoki tozalikdan himoyalash orqali amalga oshiriladi. Sovuq saqlash va anbarlash bo'lmagan holda, yillik davomida fresh taom olish qiyinchilikka o'tishi mumkin. Winterda olma yoki faqat konserve sabzavot yeyish siz uchun qiyinroq bo'lardi! Sovuq saqlash har qanday fasl bo'lsa ham bizga keng tarqalgan fresh taomnoma imkonini beradi.
Soat olish qutisi faqat ovqat uchun emas; boshqa himoyalangan materiallar ham shu zarur. Masalan, ba'zi dori mahsulotlari kamaymaslik uchun soatli joyda saqlanishi kerak va to'g'ri harorat saqlash ularning saqlanishini belgilaydi. Judayam issiq bo'lgan dori mahsulotlari to'g'ri ishlamay oladi. Qon va turli turdagi tibbiy maxsulotlar uni himoyalash va faol bo'lishi uchun soatli joyda saqlanadi. Bu juda muhim, chunki biz bunday narsalarni himoyalab, uning faol va xavfsiz bo'lishiga ishonch hosil qilishimiz kerak, xususan uni talab qiladigan joylarda — masalan, shifoxonalar va poliklinikalarda — hayotlarni saqlash uchun. Bu asosan eng zarur vaqtda hamma narsaning optimal holatda saqlanishi sababli.
Markaziy saqlab qolish = barcha mahsulotlar 1 asosiy joyda. POS (Sotuv Nuqtasi) tizimi juda foydali, chunki bizga qanday mahsulotlar stokda mavjudligi haqida yangiliklarni beradi. Barcha narsalar bir joyda bo'lganda, har bir mahsulotdan nechta mavjud ekanligini aniqroq tushunish osonroq. Bu bizneslarga qaysi vaqtda ko'proq material buyurtma qilish kerak ekanligini tushunishda yordam beradi. Shuningdek, markaziy saqlab qo'yish bilan mahsulotlarni ko'p urinish talab etmaydi; transport xarajatlardan pul yechishingiz mumkin. Narsalar eng yaqin joyda saqlansagina, ularga kerak bo'ladigan joyga yetkazib berish osonroq va arzonroq bo'ladi. Oxirgi paytda, markaziy saqlash usuli orqali, saqlab qo'yiladigan barcha narsalarning turli muammolaridan himoyalangan, tozalik va sifatni saqlash osonroq bo'ladi.
Reefer konteynerlar - Ushbu konteynerlar yuk transport qilinayotgan davomida uning temperaturini saqlash uchun ishlatiladi. Everunion shu konteynerlarni meva va sabzavotlarni yo'riqqa yetkazib borish jarayonida freshligini saqlash uchun ishlatadi.
Kriogenikdagi frizamlar – Kriogenik frizamlar mahsulotlarni qatli holatga keltirish uchun past temperaturani saqlaydi. Ular umumiy ravishda insanoq tissualari va bunday past temperaturalarda saqlanishi kerak bo'lgan boshqa tibbiy maxsulotlarni saqlash uchun ishlatiladi.
To'g'ri temperaturani boshqarish. Sog'lik saqlash va anbarlash faoliyati davomida eng murakkab vazifalardan biri temperaturani boshqarishdir. Judai yuqori temperatura ta'maqlarni buzib tashlay oladi yoki asosiy materiallarni nafaqat etilsiz qilishi mumkin. Shukirda, Everunion o'zining yuqori texnologik monitoring tizimlari tufayli temperaturaning doim to'g'ri darajada saqlanishiga ishonch hosil qiladi. Ushbu tizimlar temperaturani doimiy ravishda kuzatib borish va muammo yuzaga chiqganda xodimlarni xabar qilish orqali ishlaydi. Ikkinchi moshkil esa, uskunalar foydalanish uchun turli xil xavfatsizligini ta'minlash uchun toza va tartibni saqlashdir. Everunion ekspertlarni ijod qilish va yaxshi apparaturni ishlatish orqali hamma narsaning eng yaxshi holatda saqlanishiga yordam beradi. To'g'ri tarbiya va asboblar bilan xodimlar ushbu saqlash obyektlarini toza va tartibli ravishda saqlashga mo'ljallangan.