Ovqatning tazaligini va taminot xavfsizligini saqlashda sovuq saqlash juda muhim. Anbarlar ovqatni saqlash uchun to'g'ri joylar hisoblanadi va ular ovqat bozarolmasligi uchun to'g'ri haroratni saqlashlari kerak. Ovqat issiqqa yetib bosilganida bozarolishi mumkin, ya'ni uni ishlatish turli emas. Shuning uchun sovuq saqlash anbarlarda ovqatni to'g'ri haroratda saqlashga yordam beradi.
Masalan, EVERUNION sovuq saqlash texnologiyasidan foydalanuvchi bo'lgan tashkilotdir, bu esa ovqat mahsulotlari davomiylikini ta'minlash uchun ishlatiladi. U anbardagi jihatni frizerga aylantiradigan sochiladigan tizimdan foydalanadi. Bu sochiladigan tizim ovqatni issiq bo'lishidan va bozarolishidan oldini olish uchun zarur. Sovuq saqlash tizimi yo'q bo'lsa, anbarlar ko'p miqdordagi ovqatni yo'qotish va pulni sarflash riski bilan yuz berishi mumkin. Bunday tizimlar anbarlarning ovqat mahsulotlariga himoyalarni ta'minlashda muhim hisoblanadi.
Anbar ichidagi sovuq saqlash tizimi: bu, katta xona yoki joyni sovuqlashtirish orqali amalga oshadi. U bu yerda klimat-kontrol yoki frizilagich qurilmalaridan foydalanadi. Bu mashinalar sovuq havani yaratadi va uni xonaga tarqatadi. Bu sovuq hava chiqib bormay qolishi va haroratni HAQIQIYAN holda past saqlash uchun ta'minlangan, shunda taomnoma uzun vaqt saqlanadi. To'g'ri harorat taomnomaning uzun vaqt saqlanishi va odamlar tomonidan yeyilish uchun turli xil omillarga muvofiq bo'lishini ta'minlaydi.
Sovuq saqlash tizimlari faqat taomnomani yangi saqlashga yordam beradi balki pulni ham saqlaydi. Bu tizimlar, ular ishlamay qolmasligi uchun davom etish uchun yasalgan. Demak, anbarlar tez-tez ularga tikrovdan pul sarf etish shart emas. Taomnoma uzun vaqt yangi saqlangan bo'lsa, bu anbarlarga pul saqlash va buzilgan taomnonani tashlab yubormaslikka imkon beradi. Shunday qilib, sovuq saqlash anbarlarga taomnonani yangi va turli xil omillarga muvofiqlik ostida saqlash orqali uzun muddatda ko'p pul saqlashga yordam beradi.
Koldan saqlash texnologiyasi yillardan beri rivojlana va yaxshilangan. Ushbu maqsad uchun, EVERUNION kabi yangi tizimlar ishlab chiqarilgan, bu tizimlar anbarlar ichidagi temperaturani boshqarishda ham yaxshiroq, butun jarayonni avtomatlashishi ham mumkin. Endi, ushbu innovatsiyalar tufayli, anbarlar oziq-ovqatning temperaturasini unutmaysiz saqlashlari mumkin. Bu xususiy temperaturaning boshqarilishi oziq-ovqatning sifati uchun juda muhim.
Yaxshi temperaturani boshqarishdan tashqari, EVERUNION energiya sarflashidan kamroq foydalanuvchi yangi sochqo tizimlarini ham ishlab chiqardi. Bu juda muhim, chunki kompaniya energiyasining kamayishi elektr hisob-kitoblari kamayishi demak. Asosan, energiyani saqlash orqali, kompaniyalar ekologik holatga qo'shimcha hissa qo'sha oladi, bu esa juda katta musbat jihat!