မိမိတို့ရဲ့အစားအစာဟာ ရေကြွန်းထဲမှာဆင်းသက်ပြီးရင်ဘယ်လိုလဲ မေ့မေ့စဉ် တွေ့ခဲ့ရင်းမလား။ (ဒါဟာ အေးချမ်းသော အဆောက်အအုံကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်!) အေးချမ်းသော အဆောက်အအုံဟာ ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာကို အဆင်းသက်မှုနဲ့ အျှင်မှုအကောင်းဆုံးအခြေအနေထဲမှာ ထိန်းသိမ်းဖို့အတွက် အရေးကြီးပါတယ်။ အေးချမ်းသော အဆောက်အအုံမရှိရင် ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာဟာ အမြဲတမ်းပျက်စီးပြီး ကျွန်တော်တို့ဟာ အဲ့ဒါကို မှန်းစားနိုင်မည်မဟုတ်ပါ။ အေးချမ်းသော အဆောက်အအုံဟာ အေးနေသော အပူအချိန်ကို အသုံးပြု၍ လုပ်ဆောင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် ကျောက်ရောဂါများနဲ့ ဘက်တီးရီးယားတွေဟာ မျှော်လင့်ပြီး ပိုမိုမျှဝေစွာ မြောက်လာနိုင်ပါဘူး။ ကျောက်ရောဂါတွေဟာ မျှော်လင့်လာတာက ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအစာကို မှန်းစားစွာ စားနိုင်ဖို့ ကူညီပေးပါတယ်။
အောက်ခြင်းသို့မဟုတ် အစားအစာကို ပို၍ ရက်နှုန်းကြာစေရန် ထိန်းသိမ်းပါသည်။ အောက်ခြင်းအပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းလျှင် အစားအစာများကို ပို၍ အများကြီးအောင် မပျက်စီးပါ။ မြောက်ပြီးသော သစ်ပင်များနှင့် အသားများကို ဝယ်ယူပြီးနောက် မင်းတို့ကို ဖြောင့်ထိန်းသိမ်းထားပြီး အနည်းငယ်ရက်အထိ သစ်သာဖြစ်နေပါသည်။ အဲဒါကို အခြားအစားအစာများ၊ အသား၊ အင်္ဂါနှင့် အသားတောင်းများအတွက်လည်း တူညီသည်။ ဒီမျိုးပြီး အပူချိန်မြင့်တွင် ထိန်းသိမ်းမှုမရှိပါက ပျက်စီးပါသည်။ အောက်ခြင်းထိန်းသိမ်းမှုကြောင့် အစားအစာကို ပို၍ ရက်နှုန်းကြာစေရန် ကူညီပါသည်။ ထို့အပြင် ကျွန်ုပ်တို့သည် အစားအစာများကို မလိုအပ်ပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျပ်ကွက်ကို လျော့နည်းစေရန် ကူညီပါသည်။ ဒီမှာ ကျွန်ုပ်တို့၏ မိသားစုများအား ကောင်းစွာ စားသုံးစွာ ကျွန်ုပ်တို့၏ ကျပ်ကွက်ကို သိမ်းဆည်းပေးရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။
အစားအစာ ရောင်းချသည့် လုပ်ငန်းများအတွက်လည်း အိမ်အားဖြင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အရေးကြီးသည်။ ရစ်တာန်၊ အစားအစာ ဆိုင်များနှင့် အခြား အစားအစာ ရောင်းသူများသည် သူတို့၏ အစားအစာဟာ သောက်သော နှင့် အံ့သောက်ပြီး မော်လော်မှုရှိရန် အာမခံရန် လိုအပ်သည်။ အိမ်အားဖြင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် သူတို့၏ အစားအစာအတွက် အဆိုပါ အပူချိန်များကို ထိန်းသိမ်းပေးသည့်အတွက် သူတို့အား ဒီလိုလုပ်ပေးသည်။ အိမ်အားဖြင့် ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အစားအစာ လျော်ကွက်မှုအတွက် လုပ်ငန်းများအား ကျွဲဝယ်မှုကို သိမ်းဆည်းရန်လည်း အကူအညီပေးသည်။ သူတို့၏ အစားအစာသည် အပိုင်းကြီးကို ရှေ့ဆောင်မှုရှိမည်ဖြစ်သည်၊ ထို့ကြောင့် သူတို့အား ဖျက်သိမ်းရန် လျော်ကွက်သည်။ အဲဒါကြောင့် အစားအစာသည် သောက်သောနှင့် အံ့သောက်ပြီး မော်လော်မှုရှိသည်၊ ထို့ကြောင့် anggan တို့ကို ဝမ်းသာစေပြီး သူတို့အား ပိုမိုစားစရာရှိစေသည်။ လုပ်ငန်းကို ပြုလုပ်ခြင်းနှင့် ပြင်းထန်ခြင်းအတွက်လည်း အခွင့်အလမ်းပေးသည်!
အပူချိန်ကြီးမားသော ရည်တွင်းထိန်းချုပ်ခြင်း၏ ကမ္ဘာလောကသည် နှစ်များလျှင် ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်လာခဲ့ပါသည်။ အသစ်ချိန်များနှင့် ဆော့ဖ်ဝဲရှိ စနစ်များက ရည်တွင်းထိန်းချုပ်ခြင်းကို ပို၍ကောင်းမွန်စေခဲ့ပါသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သော ရည်တွင်းထိန်းချုပ်ခြင်း စီးရီးများသည် အတင်းအတာနှင့် အပူချိန်ကို လေ့လာနိုင်သော ပြုလုပ်ထားသော အပ်ပ်လ်တွေကို အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ဒါဟာ အစားအစာကို ပို၍ကြာမြင့်စွာ သေဆုံးမပြုဘဲ ထိန်းချုပ်နိုင်စေရန် ကူညီပါသည်။ အမှန်တော်ကောင်းစွာ ထိန်းချုပ်ထားသော အစားအစာများသည် အရသာရှိပြီး စားရှုံးရန် အံ့သောက်ပါသည်။ ထပ်မံတွင် ပတ်ဝန်းကျင်အကျဉ်းချုပ်သော ရည်တွင်းထိန်းချုပ်ခြင်း ဖြေရှင်းမှုများလည်း ရှိလာပါသည်။ ဒီမျိုးတွေက အင်္ဂါအသားကို ပို၍လျော့နည်းစေပြီး ပတ်ဝန်းကျင်အတွက် ပို၍ ချို့များစွာ ကောင်းပါသည်။ ကမ္ဘာလောကအား ဆိုးရွားစေရန် မလုပ်ဘဲ အစားအစာကို သေဆုံးမပြုဘဲ ထိန်းချုပ်နိုင်သည်ကို သိရှိလျှင် ကောင်းစွာပင် မျှဝေပါသည်။
အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် macen မှာ စီးပွားရေးအတွက်မှသာမဟုတ် အိမ်ထဲမှာလည်း အလွယ်တကူ အသုံးဝင်သည်။ အစားအစာကို အပိုင်းဆိုင်ရာအချိန်ကို ပိုမိုဖြင့် ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် အသစ်အပြောင်းအလဲများကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် ဖြေရှင်းချက်များသည် အခြားသော အရာများထက် အရေးကြီးသည်။ အိမ်ထဲမှာသုံးစွဲရန် ရောင်းချသော ထုတ်ကုန်များအနက် ရောင်းချသော အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် လုပ်ငန်းများ၊ အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် ပုံများ၊ အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် အပ်ပလိုင်စ်များသည် အစားအစာကို လျော့ချသော အရာများကို လျော့ချရန် အကူအညီပေးနိုင်သည်။ အစားအစာကို မှန်ကန်စွာ ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အစားအစာကို လျော့ချသော အရာများကို လျော့ချခြင်းဖြင့် သင့်ရဲ့ ငွေကြေးကို သိမ်းဆည်းရန် အကူအညီပေးသည်။ သင့်အစားအစာကို မှန်ကန်စွာ ထိန်းသိမ်းခြင်းသည် အစားအစာကို မှန်ကန်စွာ စားသုံးရန်အတွက် အံ့သြားသော အရာများကို ရှာဖွေရန် အကူအညီပေးသည်။ ဘယ်သူမှမသိသော အရာများထဲမှ မှန်ကန်သော အစားအစာကို စားသုံးခြင်းမှ ကြောင့် အပူချိန်ကို လျော့ချထားသည့် အသုံးပြုခြင်းသည် ဘယ်သူမှမဟုတ်သော အသုံးပြုသူအားလုံးအတွက် အကောင်းဆုံးရွေးချယ်ချက်ဖြစ်သည်။