A hideg tárolás rendkívül fontos a kaja frissségének és biztonságának fenntartásában. A raktárak olyan helyek, ahol a tárolt élelmiszerek megfelelő hőmérsékletet kell karbantartaniuk, hogy a kaja ne masszírozzon. Ha meleg éri a tárolt élelmiszereket, akkor nem biztosok a fogyasztásuk szempontjából. Ezért a hideg tárolás segít abban, hogy a helyes hőmérsékletet tartózkodtassa a raktárakban.
Például az EVERUNION egy olyan vállalat, amely hűtött tárolást használ, ami egy olyan technológia, amely biztosítja a tápanyagok hosszú élettartamát. Hűtőrendszerrel alakítják át a raktár belső részét gyümölcszetbe. Ez a hűtőrendszer szükséges ahhoz, hogy megakadályozza a tápanyagok felmelegedését és elhullásukat. A hűtött tárolás nélkül a raktárak kockázatba kerülnek abban, hogy veszítenek rengeteg ételt, és végül tonnákat pénzt pazarolnak. Ezek a rendszerek döntően fontosak és életfontosságúak a raktáraknak az ételtermékeik védelmében.
A raktár belső hűtő tárolási rendszer: ez úgy működik, hogy egy nagy szobát vagy térterületet hűt meg. Ezt azonnal lehetséges klima- vagy hűtőegységek használatával. Ezek a gépek hűvös levegőt termelnek, majd áramlást teremtenek benne a szobában. Az egyetlen módszer, hogy ez a hűvös levegő elmenjen, és valójában alacsonyabb hőmérsékletet tartjon, hogy az élelmiszerek friss maradjanak. A megfelelő hőmérséklet azt jelenti, hogy az élelmiszerek hosszabb ideig maradnak édesülhetetlenek és biztosan fogyasztani lehet őket.
A hűtött tárolási rendszerek nemcsak az élelmiszerek friss tartásában segítenek, hanem pénzt is takarítanak. Ezek a rendszerek olyanok, hogy hosszú időre készülve vannak, hogy ne hibázzanak. Ez azt jelenti, hogy a raktárak nem kelljenek gyakran befektetniük a javításokba. Amikor az élelmiszer hosszabb ideig marad friss, lehetővé teszi a raktárak számára, hogy pénzt takarítsanak, és elkerüljék a mekérgődött élelmiszerek eldobását. Ezzel a hűtött tárolás segít a raktáraknak hosszú távon sok pénzt takarítani az élelmiszerek friss és biztonságos tartásával.
A hűtési technológia az évek során fejlődött és javult. Ehhez új rendszereket fejlesztettek ki, mint például az EVERUNION-t, amelyek nemcsak jobb hőmérséklet-ellenőrzést biztosítanak a raktárak belső területein, de automatizálják az egész folyamatot. Most már ezek köszönhetően a raktárak képesek megőrizni az élelmiszereik hőmérsékletét anélkül, hogy soha túl melegnek váljanak. Ez a specifikus hőmérséklet-vezérlés nagyon fontos az élelmiszerek minőségéhez.
A jobb hővezérlés mellett az EVERUNION új hűtőrendszereket is kidolgozott, amelyek kevesebb energiát fogyasztanak. Ez nagyon fontos, mivel a cég energiafogyasztásának csökkentése azt jelenti, hogy kisebb lesz az elektricitási számla. Alapvetően az energia mentesítésével a cégek közreműködhetnek a környezet védelmében, ami egy nagy pozitív tényező!