Amikor bevásárolni jársz, észre veheted, hogy a munkások folyamatosan rakják át az árukot a polcokon. A FIFO tárolás egy speciális rendszer, amit ők használnak. FIFO (First-In, First-Out) Ez azt jelenti, hogy a munkások az öregebb termékeket teszik a polcon előrébb, hogy azok kerüljenek eladásra először. Ez a fogalom nagy jelentőségű, mivel így biztosítjuk, hogy az áruk aktuálisak maradjanak. Egy bizonyos értelemben ugyanaz történik, mint amikor tárolóban helyezünk el dolgokat, egy olyan nagy épületben, ahol számos szükséges termék tárolódik, amíg elküldik a boltokba.
A FIFO tárolás számos előnnyel rendelkezik, amelyek mind a vevőknek, mind a vállalkozásoknak hasznosak. Ez elsőként kiszolgálja a termékeket. Az újabb készlet az öregebb készlet helyettesítésére szolgál, így biztosítjuk, hogy az eladás előtt elkerüljük a megbortváltás vagy elavulás kockázatát. Például gondoljunk esetlegesen fogyó anyagokra, mint a tej vagy a kenyer. Azaz, ha az öregtej elsőként kerül eladásra, akkor kevesebb a lehetőség arra, hogy hamarosan lejáró tejet vásároljunk. A FIFO tárolás a munkások számára is hasznos, mivel időt takarít meg. Mivel minden el van rendezve, nem kell olyan hosszú időt keresni a termékekért. Lépés 4: Idő takarítás — Az idő pénz. Hallottál már a „Az idő pénz” kifejezést? Tehát, a FIFO készletkezelés nagyszerű módszer lehet a termékek felügyeletéhez!
A FIFO tárolás extrém mértékben fontos a termék legjobb módon történő szállításához a gyártótól az ügyfélig. Az egész arról szól, hogy biztosítsuk a termékek érkezését érintetlenül; ezt a folyamatot szupply chain management (ellátási lánc kezelés) néven ismerjük. Az élelmiszeriparban erre a FIFO elvet hivatkozik, ami elsőként be, elsőként ki (First In First Out) jelent. Ez lehetővé teszi a fogyasztók számára, hogy friss és biztonságos termékeket kapjanak. A FIFO tárolás nélkül egy vállalat kockázata van, hogy az idősebb termékeket utoljára szállítja, ami elégedetlenséget okozhat a vásárlók között. A FIFO tárolás használata csökkentheti azt a számot, amelynek visszatérésre van szüksége. Kevesebb visszatérés olcsóbb a cégek számára, akik akkor több pénzt befektethetnek oda, ahova szükséges, például új termékekbe vagy javított szolgáltatásokba.
A raktározás szervezése extrém mértékben fontos. Képzeljél el, hogy belépsz egy boltba, és nem találod meg azt, amit keresel. Ez nagyon frusztráló kell legyen, ugye? Ugyanez vonatkozik egy olyan raktárra is, ahol rengeteg termék tárolódik. A FIFO (elsők mentesítik ki) rendszer szerinti tárolás az elemeket akkor rendezzi el, amikor elkészültek. Ez lehetővé teszi a munkások számára, hogy könnyedén megtalálják a szükséges elemeket. Amikor így rendezik el a termékeket, a munkások könnyen láthatják, ha valamit hamar el fog futni vagy régi lesz. Ekkor gyorsan lépnek fel annak érdekében, hogy eladják az árut, ami csökkenti a hulladéktermelést.
Sokféle mód van, ahogy a FIFO tárolás segíthet a raktári műveletek javításában. Először is, csökkenti a hulladékot. Ez azt jelenti, hogy kevesebb termék fenntarthatatlanul mehethet el, és hulladékké válhat. Ez közvetlenül járul hozzá az ökológiai célkitűzéshez, valamint az organizáció költségcsökkentéséhez. Másodszor, a FIFO tárolás időt takarít meg. Így a munkavállalók gyorsabban találkozhatnak a lejárati dátumukhoz közelebbi elemekkel, hiszen minden rendben van a létrehozásuk dátuma szerint. Ez több időt ad nekik arra, hogy ügyfeleket szolgáljanak vagy más kulcismereti felelősségeiket viseljék át. A FIFO tárolás alkalmazása csökkenti a visszatérítendő elemek számát. Az ügyfelek kevesebb eséllyel térítik vissza az új termékeket. Ez pénzt takarít meg a cégek számára, és boldoggá teszi az ügyfeleket.