Uchovávání v chladu a skladování mrazíren je velmi důležité pro mnoho druhů potravin a dalších snadno zkazných výrobků. Everunion ví, jak je důležité udržovat věci chladné a v bezpečí. Tento článek bude pojednávat o tom, proč řešení chladového skladování je důležité pro snadno zkazné výrobky, našich metodách ukládání klíčových materiálů v chladném skladování, výhodách jednoho centrálního skladu, typech chladného skladování a výzvách, kterým čelíme, plus řešení v odvětví chladného skladování.
Kdy jste si kdy poprvé položili otázku, jak zůstávají ovoce, zelenina a maso čerstvé během své dlouhé cesty? Jsou uloženy v zařízeních nebo skladovacích prostorách s chladným skladováním, které jsou vybaveny tak, aby udržovaly přiměřenou teplotu pro produkty. Dělají to tím, že zabrání rozkladu nebo zkáze potravin. Bez chladného skladování a skladiště by bylo obtížné dostávat čerstvé potraviny po celý rok. Nemohli byste jíst jahody v zimě nebo jíst pouze konzervované zeleniny! Chladné skladování nám dává přístup k širší škále čerstvých potravin, bez ohledu na roční období.
Chladné úložiště není jen pro potraviny; další citlivé materiály na něj také často potřebují. Některé léky, například, musí být uloženy v chladném prostředí, aby byly co nejefektivnější, a zachování správné teploty ovlivňuje jejich úložiště. Léky, které jsou příliš horké, nemusí fungovat správně. Krev a různé lékařské zásoby jsou uchovávány v chladu kvůli bezpečnosti a efektivitě. To je opravdu důležité, protože potřebujeme mít jistotu, že tyto věci budou bezpečné a skutečně efektivní, zejména v místech, kde jsou zapotřebí – jako v nemocnicích a ordinacích – aby zachraňovaly životy. To je většinou důsledkem správného úložiště, které zajistí, aby všechno bylo udržováno v optimálním stavu, když je to nejvíce třeba.
Centralizované skladování = všechny zboží na 1 hlavním místě. Systém Point of Sale je velmi užitečný, protože nás informuje, které položky jsou na skladě. Když je vše na jednom místě, je snazší pochopit, kolik máte k dispozici z každé položky. To pomáhá podnikům pochopit, kdy by měly objednat více materiálů. Navíc s centralizovaným skladem není třeba převádět produkty moc často; můžete tak ušetřit spoustu na nákladech na dopravu. Čím blíž jsou věci uloženy, tím je jednodušší a levnější dostat je tam, kam potřebujete. Nakonec centralizované úložiště zajišťuje, že vše v skladu je bezpečné, čisté a dobré kvality, protože je mnohem jednodušší ho udržovat čistý.
Reefer kontejnery - Tyto kontejnery se používají k udržování teploty nákladu během transportu. Everunion tyto kontejnery používá k ukládání položek jako ovoce a zelenina, aby zůstaly čerstvé po celou dobu své cesty.
Kryogenní mrazící skříně – Kryogenní mrazící skříně udržují nízké teploty pro zmrazení produktů do pevného stavu. Bývají obvykle používány k úložišti lidských tkání a dalších lékařských zásob, které je třeba uchovávat při takových nízkých teplotách, aby byly účinné.
Ovládání správné teploty Jednou z nejsložitějších úkolů v činnosti chladníkového skladování a skladování je ovládání teploty. Příliš vysoká teplota může zkazit potraviny nebo učinit klíčové materiály neefektivními. Naštěstí společnost Everunion zajišťuje, že je teplota vždy udržována na dokonalé úrovni díky jejich vyspělým systémům monitorování. Tyto systémy nepřetržitě sledují teplotu a upozorňují personál, pokud dojde k problému. Druhým výzvou je udržovat čistotu a pořádek, aby byly nádobíčky bezpečné k použití. Společnost Everunion může najímat odborníky a využívat vynikající vybavení, které může pomoci zajistit, aby všechno bylo ve výborném stavu. S příslušným školením a nástroji jsou zaměstnanci schopni tyto skladovací zařízení udržovat v čistotě a pořádku.